L'ATELIER DU MARRON

Pays Cathare
Geoffroy OULES et Stéphanie HAIBLE, castanéiculteurs et apiculteurs de métier, rénovent d’anciennes châtaigneraies entre Roquefère et Castans. Chaque année, plusieurs variétés anciennes de châtaigniers sont plantées dans un but de conservation : Marrons d'Olargues, Dauphines, Verdales, Bouches Rouges, Patouillettes et pleins d’autres...

Production et transformation sur place : crème de marrons, sirop de châtaigne, marrons au naturel, risotto et farine de châtaigne à l'ancienne, crème de marrons au whisky (2% d’alcool), miels de qualité, riches et diversifiés, miel de châtaignier, miel de montagne, confits de noisettes ou d'amandes au miel et Palymel.

Châtaignes labellisées Pays Cathare et en Agriculture Biologique.

Dans la continuité de leur projet agroécologique, Stéphanie et Geoffroy installent des nichoirs à chauve-souris et à oiseaux. Protection et reproduction des abeilles

Contactez nous de préférence avant de venir découvrir l'Atelier du Marron, magasin au cœur du village

Adresse

L'ATELIER DU MARRON

Le village

11380 ROQUEFERE

Langues parlées

Allemand, Anglais, Polonais

Informations de contact

Téléphone portable : +33 7 83 10 43 09

Téléphone portable : +33 6 07 54 86 41

Téléphone : +33 9 86 12 14 38

Courriel : info@atelier-du-marron.com

Nous suivre sur Facebook

Méthodes de paiement

Carte bleue, Chèques bancaires et postaux, Espèces

Périodes d'ouverture

01/01/2022 - 31/12/2022
Lundi : de 09:00 à 19:00
Mardi : de 09:00 à 19:00
Mercredi : de 09:00 à 19:00
Jeudi : de 09:00 à 19:00
Vendredi : de 09:00 à 19:00
Samedi : de 09:00 à 19:00
Dimanche : de 09:00 à 19:00

01/01/2023 - 31/12/2023
Lundi : 09:00
Mardi : 09:00
Mercredi : 09:00
Jeudi : 09:00
Vendredi : 09:00
Samedi : 09:00
Dimanche : 09:00

Accueil de groupes : oui