Stéphane es un viticultor artesano apasionado de la Montagne Noire y de la tierra que le ha adoptado. Le ofrece su vino tinto, elaborado con uvas 100% Syrah.

Dispone de dos cuvées: un vino de entrada de gama, «Les Demoiselles de la Syrah Secrète», y un vino de gama alta, «Les Coccinelles de la Syrah Secrète».

Se organizan visitas guiadas con cita previa.