LES RUCHERS DE LA VALLEE DE L’ORBIEL

En plein cœur de la Montagne Noire, venez déguster du miel produit par les abeilles de la famille Oulès, castanéiculteurs et apiculteurs de métier. Découvrez une exploitation familiale et des produits de qualité !

Les ruchers sont implantés dans la Montagne Noire au nord-est de Carcassonne, sous le pic de nord. C’est une région dont la flore est très diversifiée : zones de garrigues de basse altitude, de maquis, de châtaigniers, de prairies et de landes de montagne. La végétation y est donc principalement spontanée et les abeilles butinent une très grande variété de fleurs sauvages qui leur permettent d’élaborer des miels très parfumés. Fleurs de bruyère, genêt, châtaignier, sedums, lavandes staecka, thym, cistes, origan etc.

Retrouvez tous ces produits (miel, pollen, propolis, etc.) à l’Atelier du Marron, à l’entrée du village de Roquefère. Profitez-en pour découvrir les secrets des châtaigniers et de la transformation des châtaignes.