Producteurs et artisans
Producteurs et artisans
Porc de Thor est un élevage de porcs élevés en plein air intégral au cœur de la Montagne Noire.
Les porcs sont engraissés uniquement en plein air, où ils ne reçoivent aucun traitement préventif. Chaque jour, ils sont nourris avec les meilleures céréales locales et peuvent courir et fouiner en toute liberté entre les chênes et les châtaigniers ; c’est grâce à cela qu’ils obtiennent leur goût unique.
Les céréales que Thor donne à ses cochons sont uniquement issues d’exploitations locales. Chaque jour, ils ont un bon mélange d’orge, de maïs et de féverole, mais une grande partie de leur nourriture se trouve aussi déjà dans la forêt : des glands et des châtaignes.
Pour bénéficier de cette viande issue d’un élevage raisonné dans la Montagne Noire, rendez-vous directement sur l’exploitation de Thor où il fait de la vente directe de viande fraîche, celle-ci étant vendue sous forme de caissettes et de charcuteries. Possibilité de livraison gratuite à domicile dans un rayon de 30 km autour de Saissac pour un minimum 1 caissette de 5 kg. Retrouvez également les produits de Porc de Thor au Marché enchanté de Brousses-et-Villaret.
Pour découvrir l’activité d’éleveur de porcs, vous pouvez venir rencontrer Thor sur son exploitation lors de l’événement « De ferme en ferme en Montagne Noire ».
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